＊PIYO＊のうまうまのまふまふ

　　先だってこのブログを見てくださった某シェフに
　　「遅すぎ！」といわれました。
　　自覚はあるんですよ。
　　これでもがんばっとりますがなー許してーな。

　　で、気を取り直しまして～
　　この日は合同お誕生会をマルコンソールで。　　　　　　'１４年７月訪問
　
　　主役には「リクエスト」の権限がございます。
　　悩みに悩んで悩んだあげく私がリクエストしたのは　コンソメ
　　マルコンソールでいただいたことがなくって、
　　フランス料理らしい王道なものを食べてみたかったの。

　　西瓜　グラナ・パダーノ　南瓜
　　西と南の瓜の間にパルミジャーノレッジャーノより優しい塩味のチーズ
　
　
　　白桃　蟹　赤ワイン
　
　　きたっ　温かいコンソメ
　　澄んだ琥珀色の液体。見た目で楽しみ香で楽しみ、
　　いただいて痺れました。
　　染みました。　　　　　　　　　　　　　　　オーダーした私、凄い♪
　
　
　　こちらは冷たいコンソメ
　　当たり前だけれど、ゼラチンなんて入っていないから
　　ほっとくととけちゃうのー
　　ふゆふゆの食感かと思って口に入れると、
　　舌の上で瞬間に儚く消えてしまいます。
　　鳩ものってる豪華なお皿♪
　
　
　　コンソメ第三弾は
　　もう一人の主役の好物ノドグロ！ブールブランソース濃厚よ～
　
　
　　メインは仔牛胸腺
　
　
　
　　てへー♡
　
　
　　特別にブラックバードコーヒーのアイスコーヒーを仕入れてくれてました。
　　珈琲ラバーばっかりだったしね。嬉しいね～
　
　
　　何日もかけて仕込みをしてくれたシェフ～ありがとうございました
　　ご免なさいね
　　でも、美味しかったな～また作ってって言ったら、怒るかな～


　　マルコンソール　のこれまでの記事とお店の詳細は
　　　←カテゴリ内の　名古屋市中区の　＋　をポチッとして飛んでください。

関連記事

• CNFマルコンソール '14.10.～結婚記念日祝♪第１弾 (2015/03/01)
• CNFマルコンソール'14.7.～この日は合同お誕生会 (2015/01/22)
• CNFマルコンソール '14.6.～この日もお誕生日祝い♪ (2014/12/20)

スポンサーサイト

素敵なオーダーに感謝です＾＾/

ご一緒させていただけたおかげで
この素敵なコンソメに出会えました♪♪

ありがとうございました！！

そして、シェフお疲れさまでした★

koumeさんのオーダーも素敵でしたよ
あれもかなーりレアですから
シェフもきっと楽しんでくれているに違いない！と思って
また、次回もオーダーしちゃった☆