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虎屋菓子舗～こちらの桜餅は東京風 

かね政で上方風の桜餅を購入して数日後、東京風も食べたくなってこちらへ。
根が単純に出来ているんです。　　　　　　　　　　　　　’１０年３月訪
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東京風・・・長明寺餅です。クレープのように皮を焼いて餡を包んであります。
上方風・・・道明寺餅。道明寺粉が使ってある～大福みたいに巻いてあるタイプですね。

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