＊PIYO＊のうまうまのまふまふ

　またまた紅光からのお取り寄せです。
　今年、洋なしは一度いただいたのでラフランスはやめておこうかとも思ったのですが
　紅光のHPで「プロが選んだ」の文字にやられてポチッとしました。　　　　'１１年１１月　

　　見た目はごついですが、甘くてコクがあって美味しい。
　　ただ、どうしてもちょっと寒くなって追熟しづらい時期に届いてしまうのが難点。
　　なかなか自分の理想とする柔らかさにならないのが悲しいです。
　　
　　毎年のように注文する山形の洋なしと大して変わらない印象だなぁと思って、
　　もう一度紅光のHPを見てみたら、これも山形産でした。
　　ちゃんと読んでいない証拠だ。。。
　　
　　
　洋梨も信州・山梨・秋田などから入荷しますが、その中でも市場の係に勧められたのが、
　山形産、特に東根市・東置賜郡高畠町・南陽市の洋梨です。
　ラフランスが日本に導入された当時（100年前）から栽培している実績
　（古木になるほど果実はきめ細やかになり、円熟したおいしさがでてくるそうです。）と、
　山形の盆地の朝夕の寒暖の差がおいしいラフランスの秘密です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　HPより抜粋

　　そっか。今までも美味しいものをいただいていたのね。
　　もっと美味しいものが来るかと思っていた私は図々しいのかしらん。

　　ご馳走様でした！
　　家の環境は追熟が難しいからもう少し早い時期の洋なしが合っているのかも。。。

　　紅光 「HP」