＊PIYO＊のうまうまのまふまふ

　　主人の東京土産☆第二弾にして今回最後
　　ECHIRE MAISON DU BEURRE（エシレ メゾン デュ ブール）
　　リストに挙げはしたものの、行ってくれないだろうと思っていたお店です。
　　平日の午後主人は行ったそうですが、生ケーキはやはり完売。
　　そして店頭に立ったが最後、主人は少々壊れた様子です。。。

　　まずはフィナンシエ＆マドレーヌ 各\315-
　　口に入れる前に、ものすごい発酵バターの香りでくらっくらします。
　　そしていただいてみると、思った以上に固い。さくっというかざくっという食感。
　　今まで食べてきたしっとりしっとりしっとりのフィナンシエ＆マドレーヌとは
　　概念自体が全く違う。というか違う食べ物だと思った方が良いかも。
　　いやいやいやいやいや～いきなり驚かされました。
　
　　それにしても･･･この高価な焼菓子が
　　人形焼のように紙袋に無造作に入っている姿はなかなかですね。

続きを読む