＊PIYO＊のうまうまのまふまふ

　　今回、東京に来るにあたって私がどうしても行きたいと思ったお店がこちら。
　　銀座の路地にひっそりとある　カフェ・ド・ランブル
　　創業は1948年というから、驚きです。　　　　　　　　　　'１２年８月訪問
　
　　こちらは　ランブレッソ￥740-　(シングルの価格)
　　低温抽出の濃ーいコーヒーです。
　　注文すると
　　「凄く濃いですけれど、大丈夫ですか？
　　　　熱くないコーヒーですが、良いですか？
　　　　　ミルクも砂糖もつきませんが、良いですか？」と質問攻めにあいます。
　　「存じておりますから、大丈夫です」と返事をして納得していただきました。

　　量はほんのちょっと。
　　表面には一瞬ぎょっとするくらいの油膜。
　　飲んでみると～

　　　　ぐあ！　　　　


　　苦みとか酸とかコクとか香りとか…もうどうでもいいやと思える味でした。

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