cafe parlante '12.11~'13.3. ~3周年を迎えて色々と。
昨年11月に3周年を迎えられたパルランテさん
3周年に合わせて色々とメニューを考案されましたが、
定着したものも、消えちゃったものも色々とあった半年でしたね。
手前:クワトロ フォルマッジ
4種のチーズケーキ…クリームチーズをベースに、タレッジョ、
パルミジャーノ・レッジャーノ、マスカルポーネ
濃厚なチーズの風味とコク。
あまり甘くないので、珈琲だけでなくワインにも合います。
見事、新定番となった様子です。
中央:ガトー・ショコラ(冬季限定でした。現在はありません)
チョコはヴァローナ社のエクストラビター使用。
珈琲屋に脂肪分の多いケーキ類は定番ですが、
パルランテらしいケーキ達です。
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- [2013/04/27 00:00]
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