＊PIYO＊のうまうまのまふまふ

友人の京都土産です。
出町ふたばの豆餅とこれ、「黄金たまご」

京地玉の新鮮な黄身だけを京もろみ味噌に漬け込み、色鮮やかな黄金色に仕上げた、珍しい卵の珍味だそうです。

お箸で切ってみるとねっとりとまとわりつきます。
口の中に入れると見た目通りの、まったりとした卵黄の風味。濃さ。
しかしながら、驚くのは珍味という言葉からイメージする塩分濃度との隔たり。
なんて上品な「珍味」でしょう！
これが京都の料亭の味なのね～
白いご飯にはもちろん、やっぱりお酒に合いますよ。これは。
もう、ね。
踊っちゃいます。くるくるまわっちゃう。
それほどうまうまです～♪
４個で\840-ですって。

う～ん。だし巻きも食べたい。。。

お取り寄せの際はお電話で、だそうです。

本家　黒瀬鶏卵「HP」

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卵好きにはたまらん！
お買い物リストに入れときました^^

ね～ホントに！
京都物産展にも、くることがあるらしいわよ～