＊PIYO＊のうまうまのまふまふ

　　さて～ほぼ２ヶ月前のお話。
　　この日は恒例、秋の柳家さん！オールスター４番選手４つ足づくしのスタート
　
　　最初は大きな８さん　大きい方がコクがあるのです　　　　　’１２年１２月訪問

　　火を見るとテンションが上がります！！！
　
　　タンパク質だらけなので、大事な存在がこの大根。
　　消化を助けてくれるのです。
　
　　ヒレ♪　
　　実はこの日風邪気味でして、脂の旨味はわかったのですが、
　　赤身の旨味がさっぱりわからず。。。
　　みんな目茶苦茶美味しそうに食べていたのに。何で私だけ。ごめんくまちゃん。
　
　
　　浅漬けのうるか♪　日本酒がすすむくん
　
　
　　鹿さんも猪さんも美味しかった。みんな私の肉や血になってくれてありがとう。
　
　　牡丹鍋も美味しい～あったかい～
　
　　〆は自然薯です。
　
　　シャトー・ド・マレイユ・シュール・アイ　モンテベッロ　ブリュット
　　Pommard clos des Ursulines “Monopole”[2002] Domaine du Pavillon
　　
　　Pecorino Umbria Bianco [2010] Cantina Novelli
　　"Poggio ai Merli"　IGT [2005]
　　
　　１月にもう１回伺っているのに、その前のをやっと書きました。
　　２ヶ月分頑張って書かなきゃね。

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