＊PIYO＊のうまうまのまふまふ

　　昨年１１月に３周年を迎えられたパルランテさん
　　３周年に合わせて色々とメニューを考案されましたが、
　　定着したものも、消えちゃったものも色々とあった半年でしたね。
　
　　手前：クワトロ　フォルマッジ　　
　　　　　４種のチーズケーキ…クリームチーズをベースに、タレッジョ、
　　　　　パルミジャーノ・レッジャーノ、マスカルポーネ
　　　　　濃厚なチーズの風味とコク。
　　　　　あまり甘くないので、珈琲だけでなくワインにも合います。
　　　　　見事、新定番となった様子です。
　　中央：ガトー・ショコラ(冬季限定でした。現在はありません)
　　　　　チョコはヴァローナ社のエクストラビター使用。

　　珈琲屋に脂肪分の多いケーキ類は定番ですが、
　　パルランテらしいケーキ達です。

　　これまで、名古屋の名店kajitaの豆だけを扱ってみえましたが
　　東京の　ミカフェート　の豆も扱うようになりました。
　　ミカフェートの珈琲は自分で取り寄せない限り、
　　この辺りではなかなか飲めませんから、嬉しいです。
　
　　ラテアートも相変わらず素敵です。
　
　　パニーニセット￥880-(スープ、ピクルス、ポテトチップス付き)は４種類に。
　　サラミと野菜のミラノ、ほうれん草ときのこのローマはこれまで通り
　　新商品は～カポナータとモッツァレラのナポリとパテのフィレンツェ
　　写真はフィレンツェです。これは４種類の中でもぶっちぎりのコスパの良さ。
　　パテがぶっといので、パテがお好きな人は是非お試しください。
　
　　ワインも豊富になりました！
　　イタリア産呑みきりエコパック100cc￥590-(４種類)
　　最初に見たときはぎょっとしましたが、
　　おかしなお店のハウスワインより、ずっと美味しいです。
　
　　ニュージーランド産カップ酒ならぬカップワイン175cc￥890-(赤、白)
　　プラスチックのカップで蓋にアルミがシールしてありますから、はがすだけ。
　　お願いすればワイングラスに移してくださいますが、
　　このチープな感じが意外と良かったりします。

　　グラスでいただくワインの選択肢が増えるのは、
　　呑兵衛には非常にありがたいお話です。
　　ボトルも色々あるそうです。セラーを覗きたい～
　
　　本日の煮込みセットはいつも大盛況ですね～お昼のうちになくなっちゃう。
　　このときは「鶏肉とパプリカのトマト煮　南仏風」
　
　　あるときは「豚肩ロースのトマト煮込み　
　　　　　　　　　　　　　　オレガノ風味　いろいろなお豆を添えて」
　
　 またあるときは「フィレンツェの郷土料理　パッパ・アル・ポモドーロ」　
　
　　限定デザートって食べずにはいられないです。
　　「パンナコッタ　ジンジャー風味」３月限定でした。
　
　　ガトー・オー・ポムは１２月の限定でした。
　　カルバドスの香りがそそりました。
　
　　栗アイスとマスカルポーネチーズ　これは１１月だったかな。
　
　　今はなき、ピスタチオのケーキ　
　　鼻血がでそうなくらい好きだったんですけれどね～
　　どっちかというとマニア向けの商品だったのかもしれません。　
　
　　ピスタチオのケーキとは逆の理由で消えてしまった　トリッパ・オッソブッコセット
　　人気ありすぎで、店主の寝る時間がなくなったという恐ろしい煮込みでした。
　　現在は新しいトリッパ料理がお目見えしております。
　
　　そして、消えた貸切牛タンコース…最後に頂いた時の写真をさらっと。
　　
　
　
　
　
　　一人で出来る範囲はとっくに超えていると思うのですが…
　　お昼時に伺うと千手観音みたいですものねぇ。　

　　いつも美味しくいただいております。
　　ご馳走様です。
　　まだ、やっつけていないメニューが色々とあるのでまだまだ通わなきゃ。


　　　

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