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開化亭~ヌーベルシノワの名店だそうです 

  ヌーベルシノワ
  「新しい中華料理」を提供してくれる岐阜の名店
  話には聞いていて、一度機会があったら伺ってみたいなーと思っていたら
  そんな機会に恵まれました。
  それも、ご招待♪タダ飯♪やっほーい        '13年10月訪問  
 
  外観は地味で小さい…ので1回通り過ぎちゃいました。
  鰻の寝床のような縦長のお店で3階まであります。
  私達は2階。  

  ご一緒させていただいた皆様にご挨拶をさせていただき、乾杯!
  ¥15000-のコースのはじまりです~
 
  いきなり贅沢な具材だらけの上湯スープ~これ、好き。
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  ビーフンにはキャビア
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  こちらの名物メニュー鮎の春巻き
  えらく手が込んだお品で、
  誰もが難なく鮎を丸ごと食べられるように工夫されています。
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  ですが、私はこの油っぽさとかあまり好きになれないかなぁ
  時期的に鮎が季節じゃないっていうのもあるかもしれませんが。
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  こちらは白子でしたか~外パリ中トロで美味しいです。
  猛烈に中華っぽくないです。
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  どっかんふかひれの姿煮~大きいねー
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  皆様が鮑を召し上がる中、私は鯛。アレルギーで鮑は食べられないのです。
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  野菜の豆豉炒め これは中華ですね~
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  炭水化物は数種類から選択出来ました。
  チャーハン、担々麺…迷いましたがシンプルに塩ラーメン
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  中国茶に小菓子、杏仁豆腐でお終い。
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  ご馳走様でした!
  ワイン会だとまた違った御料理が楽しめたりするそうですが、
  コースは定番の料理が多いのだそう。
  そういう事ならご招待で伺えて良かったかなー

  開化亭
  岐阜市鷹見町25-2
  058-264-5811
  11:30~14:00
  17:00~20:30
  定休日 月曜日(火曜は不定休)





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