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CNFマルコンソール '14.3.~古い友人とまったり 

  この月もう一回のマルコンソールは古い友人と二人で  '14年3月訪問
 
  友人はあまり呑める質ではないのだけれど、
  折角マルコンソールに来たのだから、バイザグラスでいただきました。

  ブイヨン・ド・レギューム しっかり野菜のお出汁。スキーもっと飲みたいよ~
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  オマール海老のタルト 春の野菜や果物が爽やか
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  佐賀県ホワイトアスパラ ソース代わりの焦がした鴨の肝とトマトコンフィ
  前回はフォアグラでしたので、脂の感じが違って面白かったな。
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  シューブリュッセル 褐色のブールフォンデュ 甘鯛
  焦がしバターと柑橘類の酸の香りがお魚に合うんです
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  ラカン産の仔鳩ちゃん
  色々な部位がそれぞれの調理法で~贅沢んまーい
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  メインは3択だったので友人はシャラン メゾンビュルゴー鴨!
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  フロマージュにー
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  デセール3連発
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  ご馳走様でした!
  この日も満足の内容でした。
  一番に伺ったのに、結局最後までだらだら呑んでました♪
  はじめてこちらに伺った友人は大喜び!
  またいきたーいと先日おねだりされたので、予約とらなきゃね。

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