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茶肆 道盅庵~拘りの日本茶専門店 

  なかなか来られない場所シリーズ~
  茶肆 道盅庵~ちゃし どうちゅうあんです。         ’14年3月訪問
 
  何でも拘りの日本茶専門店なんだとか。
  駅前のロータリ-に隣接していて、ロータリーは駐車可能。
  移動が車派の私には楽です。

  カウンターに並んで座ってはじめて伺った旨を伝えると、
  はじめての方用の淹れ方をしてくださるそうです。

  お煎茶は、上¥800-、特上¥1000-、別格¥1200-の3種類。
  3月の話なので、今は値上がりしているかもしれませんね。

  お煎茶は3杯淹れてくださるそうです。
  一煎目~底の方にちょこっと。ふむ。
 P3231720.jpg
  で、茶葉の香を楽しませていただきました。
 P3231727.jpg
  夫のほうじ茶
 P3231730.jpg
  別格を注文した友人の分と~お約束の手入り。
 P3231733.jpg
  和菓子を注文すると二煎目と三煎目の間に提供されます。
 P3231735.jpg
  私は柿羊羹にしました。    
 P3231737.jpg
  ご馳走様でした。
  専門店と名の付くお店は、やはりどこも拘りっぷりが半端ないですね。 
  自分が手に入れた美味しい茶葉を
  美味しく飲んでいただくという意志が感じられました。
 P3231743.jpg
  私、日本茶専門店で数年のアルバイト経験があるので
  理解出来る部分もたくさんあるのですが
  逆にツボにはまりにくかったかな。
  とはいうものの、拘っているだけに楽しめるお店だと思います。

  茶肆 道盅庵 「HP」
  愛知県東海市高横須賀町6-116
  0562-32-7575
  10:00~20:00
  定休日 水曜

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