＊PIYO＊のうまうまのまふまふ

お友達のKちゃんが「鹿肉食べます～？」と嬉しい連絡をくれました。
もちろん！と言ったのは良いけれど、鹿って食べるの専門で料理をしたことがない。。。

どんっとモモとヒレ。赤色が鮮やかで綺麗なお肉です。
Kちゃんの叔父様は狩猟の免許があるとか。
いいなーいいなーと私が言っていたのを覚えていてくれたんですね。
言っちゃったからには､ちゃんと料理せねば

まずは～生姜醤油につけて生姜焼き。簡単簡単♪

次は～ハーブソルトをたっぷりハーブ焼。簡単簡単・・・

最後はシチュー赤ワインが少なくて色が悪いね。

なんて言って、簡単な物しか作れませんで～(^_^;
シチューにしたのはちょっともったいなかったなぁ。
初めてにしてはよく頑張ったって事で。許して～鹿さん

また別の時にKちゃんがくれたコーヒー豆。
下呂の「緑の館」のものです。

香りが良くてコクがある美味しい珈琲でした。
Kちゃん、いつもありがとう。ご馳走様でした。

緑の館「HP」

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デキる主婦ですねぇ～！
どれが1番美味しかったですか？
私はハーブ焼きが気になりますねぇ～

いや～ん
ほめても何にも出ませんよっ

満足って言うよりは、どれもアリだな、くらいの味ですね。
ハーブはローズマリーを切らしていたのが痛かった！
もう少し、美味しくできるんだろうな～と思いながら食べました。

嗚呼。鹿さん、ごめんね。

こんばんは！

色鮮やかで上質な鹿肉ですね！
家庭でジビエ満喫、羨ましい～

僕も12月に姉御宅にて友人宅で鹿祭りをしました。
同じく蝦夷鹿を使ったシチューっぽいの作りました！
3月中に書き上げますね(笑

> 色鮮やかで上質な鹿肉ですね！
> 家庭でジビエ満喫、羨ましい～

ほんと！心優しい友人のおかげで家に初めての鹿ちゃんがやってきました。
今シーズンはなんだかんだで、今までで一番ジビエを食しましたよ。
これもまた、ご縁だなと思っています。

> 僕も12月に姉御宅にて友人宅で鹿祭りをしました。
> 同じく蝦夷鹿を使ったシチューっぽいの作りました！
> 3月中に書き上げますね(笑

絶対、そっちの方が美味しいと思う～
鹿さんごめんなさい<(_ _)>