FC2ブログ

木村屋の古鏡~山形のお土産 

  山形県鶴岡市の老舗木村屋の古鏡をいただきました。  ’10年6月
  
  羽黒山山頂の三神合祭殿のすぐ前の鏡池から、
  平安、鎌倉江戸時代の古鏡がたくさん発見されていることに
  ちなんで作られたお菓子だそうです。

    この、木村屋の文字を見て・・・そうです。
    こちらは銀座の木村屋からの暖簾分けのお店。
    最初は酒種あんぱんを作るパン屋さんからのスタートだったそうです。
     P9154520.jpg
一番近い感じがするのは「きんつば」ですかね~
表面はさっくりハードな感じ、中の餡はしっとり、さらにその中に求肥。
表面のグラニュー糖はあまり気にならない程度の量です。
P9154522.jpg
あまりしつこくない甘さで、お茶請けにぴったりです。
Iさん、いつもありがとうございます。ご馳走様です。

諸国銘菓って色々ありますね。
まだ見ぬ、美味しい物を食べ尽くしたい~♪

つるおか菓子処 木村屋「HP」

関連記事
スポンサーサイト



コメント

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://piyo0718.blog76.fc2.com/tb.php/396-0904e2d1