＊PIYO＊のうまうまのまふまふ

　　頂き物の文旦を今年もジャムにしました。　　　　　　　　　　　　　'１１年３月
　
　　　これが意外と結構重労働。

　　　　つい、煮込みすぎで正体がなくなった。。。
　　　
　　　　脱気して日持ちするようにしました。
　　　
　　　　シーズン中何度これを繰り返すやら。手首が痛いー(T_T)
　　　　寒天に入れたり、ヨーグルトに入れたり紅茶に入れたり～
　　　　１年かけてゆっくり食べます

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めったにお取り寄せをしない我が家も、なぜか文旦だけは毎年お取り寄せ。おととい届いたばかりです。
文旦の皮って分厚いからすごい量になりますよね。
重労働お疲れ様です^_^;

こんばんは！コメントありがとうございます。

あ、そうですか～
家はもうすぐ食べ終わります。
毎年、早い時期にいただくんですよね。

文旦の厚い皮はジャムに最適です！
作り終わった後の楽しみが重労働にも耐える気力を起こさせます