＊PIYO＊のうまうまのまふまふ

　　毎月、三越に２０日限定で入荷する　笹屋伊織のどら焼き　です。
　　販売日は弘法大師の命日に因んでいるそう。　　'１１年７月２０日購入
　
　　この日はダメ元で夕方伺ったら、なんとまだ未入荷！
　　悪天候のためにまだ到着していないという話。
　　で所用の後、閉店ギリギリに出直しまして購入しました。　
　　普通はこんな時間には残っていません。ラッキー　　　

　　どら焼きというと、まず、三笠を想像します。次に大判焼きかな。
　　このどら焼きは銅鑼の上で焼くからどら焼き。
　　言われてみれば、それもありか、と思うネーミングです。
　
　　円柱状の棹物で、中央が餡。
　　まわりはクレープ状に焼いた生地がぐるぐると巻き付いています。
　　触ってみると、ねっちょり。
　　これは手でいただくより、黒文字を使っていただくことをお勧めします。
　　食感はもっちり。ねっちり。初めて食べるのにどこか懐かしいような、優しい風味です。
　　そのままでも良いし、少し電子レンジで温めても違った風味を楽しむことができます。
　　元々僧侶の食べ物なので、動物性の食材は使っていないとのこと。
　　そう聞くとついつい食べ過ぎてしまいます。
　　珈琲にもお茶にも合いそうだし、これは気に入る人が多いと思います。

　　悪天候様々で美味しいものにありつけました。
　　ご馳走様でした！
　　これは何度でも食べたいな～♪

　　笹屋伊織「HP」

関連記事

• 京都☆自分土産を伊勢丹で～まずはお漬物 (2012/04/06)
• 笹屋伊織のどら焼～悪天候でラッキー (2011/08/24)
• ６月５日は何の日でしょう？ (2011/06/05)

スポンサーサイト