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Panetteria ARIETTA~'11.お取り寄せシュトーレン その1 

  以前パンを取り寄せて、とても気に入ったPanetteria ARIETTA
  シュトーレンも気になって気になって、ポチッとしました。
 
  成形前で 500g ということなのですが、サイズの想像がつかず…
  蓋を開けてびっくり!かなり大きめでした。
  お隣と半分にしたから良かったけれど、そうじゃなかったら消費に大変!

  \3500-という高価なシュトーレンですが、
  大きさから考えれば適正価格だな~というのが正直な感想です。
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    アーモンド・ドライフィグ・ドライレーズン・オレンジピール…具材がたっぷり。
    ラムと白ワインの風味が結構強めなので、
    熟成期間を長めにした方が食べやすい印象でした。
    幸先の良いスタートだな!
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     で、当然のようにパンも買ったわけです。

     コンプレ・フィグ (小)\200-
     全粒粉入りの生地にドライフィグがたっぷり。
     いちじくってドライそのままよりも
     お菓子やパンの生地に旨味がうつっている方が美味しい気がします。
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     パン・オ・アプリコット\250-
     思った通りの酸味と甘みのバランス~♪
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     パン・オ・レザン\210-
     サルタナレーズンたっぷり。シンプルにレーズンを楽しむパン。
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     パン・オ・ミエーレ(小)\230-
     アリエッタでこれは外せません。
     はちみつと松の実の香りにメロメロ~
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     カンパーニュ\490- これも基本基本
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     セーグル・プレーン\440- これも主役級♪
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     ライ麦を30%使用 低温長時間熟成発酵 
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    島津山ラスク\450-
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     何気なく購入しましたがこちらもヒット!
     発酵バターの香りと歯ごたえの良いラスク
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    シュトーレンはちょっと大きすぎるので、誰かと分けるならばリピ有りかな~
    こちらのパンは何度いただいても、優しい印象なのにしっかりとした味わいで好み。
    ご馳走様でした!
    また、そのうち取り寄せようっと。

    Panetteria ARIETTA 「HP」

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