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Cucina Italiana Gallura '12.2.~この日はお誕生会♪ 

   この日は、友人と家の旦那さんの合同お誕生会    '12年2月訪問
 
   よくご飯はご一緒させていただいておりますが、ダブルデートは初めてですね~ 

   まずは プロセッコとポールジローで乾杯
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   確か\4500-のコースをお願いしました。
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   ANTIPASTO 2011年冬シェフ自慢生ハム 
            岐阜県産豚のもも肉の手切りといちご あまおう

   ワインセラーに生ハムが置いてあるのは知っていたので、
   メニューを見た瞬間にこれは決定。優しい甘みのする生ハムでした。
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   Blanc de Morgex et de La Salle RAYON 2009 Lu Cave du Vin Blanc de Morgex
   ミネラル感が強くさっぱりとしていて、玉ねぎの強い香りや甘みをさっと流す感じ。
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   下戸の主人は高級葡萄ジュースを立て続けに。濃厚で美味しいです。
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   ANTIPASTO 岩塩で3時間焼き上げた丸ごと玉ねぎの熱々グラティネ
                 パルミジャーノレッジャーノと黒トリュフ

   これは面白かった~♪
   あっつあつのところを4人でぎゃあぎゃあいいながら取り分けました。
   あつあつのとろとろであまあまなのね。
   そして、高確率で口の中を火傷。みんな、慌てん坊なのよね。
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   ETNA ROSATO D.O.C. TENUTA DELLE TERRE NERE
   見た目に反して、白のドライっぽい感じが強いロゼ。
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   PRIMI PIATTO 「シャラテッリ」イカ墨を練り込んだ自家製ロングパスタを
      手長えびと三河産魚介のトマトソース 漁師風ペスカトーラ

   前回も注文したこのパスタ。美味しかったからね~リピです。
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   Candido Primitivo I.G.T. Devinis 2007
   プリミティーヴォ85%とのことで、酸が若干強めのバランスが良いワイン。
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   PRIMI PIATTO 「ピチ」
   岐阜県産高山の猪とカーヴォロネロのラグーを
                トスカーナの伝統手打ちパスタ ピチで

   ラグーって好きなのね。もちもちのパスタとの相性も好き。
   P2188999.jpg
   PESCE 内容は失念しました。白子が濃厚で白身のお魚によく合いました。
   Guado Al Melo Bianco 2008 IGT Toscana Bianco
   エチケットがマッチョ男性。ぷぷ。酸が強くてお日様な感じがするワイン。
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   Roberto Voerzio Barbera D’Alba Vigneti Cerreto 2007
   バルベーラ100% ベリー系の香りが鴨を今から食べるって気にさせてくれます。
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  CARNE 
  シャラン産鴨胸肉とフォアグラの冬キャベツ包み 有機人参のサルサ
+\500-
  鴨に関して、最近口が肥えてきたことを実感した一皿。それでも美味しかったですよ。
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  お誕生日な主人のドルチェは特別仕様。
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   私のは地味。
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   こちらでフレッシュハーブティーがあるときは必ずお願いします。
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   食べたな~呑んだな~楽しかったな~
   お腹ぱんぱんよ~っと思ったら
   友人夫婦はその夜ワイン会に出席予定と聞きタフだな~と感心しました。
   私はとても無理です!

   やっぱりこのお店は色々な意味でバランスが良くって好きです。
   これで、予約が取りやすければいうことはないのですが…そりゃ無理ですわね。

   ご馳走様でした!
   電話頑張ろ。

   Cucina Italiana Gallura の記事が随分増えてきましたので 
   ←の「名古屋市昭和区」を御参照くださいませ。 

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コメント

感謝感激でした!

お祝いしてくださってありがとうございました。
高校の時以来のダブルデート、すっごく楽しかったです~。

でも最近、楽しすぎると壊れ気味になる自分が怖いですが。。。

あのワイン会は、語り継がれるオチになりました(笑)

銀色猫さんへ

楽しかったですね~ダブルデート!
私は…ん?いつ以来だ?記憶がない(^^ゞ

壊れた猫さん、面白いから好きよー
次も行っちゃってくらさい。

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